Одинокий

Одноразовые кофейные капсулы на одну порцию определенно неэкологичны, поэтому были созданы капсулы многоразового использования. Однако швейцарская компания CoffeeB использует другой подход со своими полностью компостируемыми кофейными шариками.

Каждый кофейный шарик на одну порцию, разработанный специально для использования в настольной машине Globe от CoffeeB, изготовлен из прессованных молотых кофейных зерен, заключенных во внешнюю оболочку, полученную из морских водорослей. На корпусе, который, как утверждается, безопасен для пищевых продуктов, прозрачен и не имеет вкуса, лазером выгравирован тип сорта и тип обжарки.

Если он хранится в сухом месте при комнатной температуре или в холодильнике, каждый шарик может храниться до трех месяцев после открытия упаковки.

После помещения в кофемашину Globe кофейный шарик сначала смачивается водой, чтобы смягчить находящийся внутри твердый кофе. Затем машина протыкает внешнюю оболочку, впрыскивает больше воды и сжимает мяч. Экстрагированный кофе впоследствии заваривается под давлением от 7 до 12 бар (от 102 до 174 фунтов на квадратный дюйм), а затем подается в чашку пользователя нажатием рычага.

Сообщается, что после извлечения из машины и помещения в домашнюю компостную кучу отработанный кофейный шарик полностью разложится в течение четырех недель. Напротив, для полного разрушения существующих капсул из биоразлагаемого пластика может потребоваться несколько месяцев.

Следует отметить, что кофейные зерна, используемые в шариках, сертифицированы как органические и подлежат свободной торговле – в настоящее время предлагается восемь смесей. Машина также частично изготовлена ​​из переработанных материалов и имеет модульную конструкцию, позволяющую при необходимости облегчить ремонт или замену отдельных деталей.

Глобальная доступность системы еще не определена. Как только автомат Globe появится на международном рынке, он будет стоить 169 швейцарских франков (около 172 долларов США), а упаковка из девяти кофейных шариков будет стоить 4,60 (4,66 доллара США).

Источник: CoffeeB