Работники Starbucks говорят, что крышки для чашек — огромная проблема

Некоторые работники говорят, что что-то не так с крышками, которые Starbucks использует для своих напитков.

Инсайдер поговорил с пятью сотрудниками в пяти штатах. Они описывают, что поставляемые крышки подходят неравномерно, что часто приводит к пролитию напитков, замедлению приготовления напитков и ухудшению качества обслуживания клиентов.

Кажется, ни одна крышка не застрахована от этой напасти: рабочие говорят, что у них проблемы с крышками как для холодных, так и для горячих напитков. Не осталась в стороне даже куполообразная крышка для фраппучино, позволяющая бариста добавить сверху порцию взбитых сливок.

«Были случаи, когда я пытался закрыть фраппучино крышкой, но вся чашка просто разваливалась, и напиток проливал мне руки и стойку, в то время как покупатель, заказавший напиток, наблюдал за этим», - сказал менеджер в Об этом Вирджиния рассказала Insider.

Занятость каждого работника была проверена Insider. Они остаются анонимными, поскольку им не разрешено общаться с прессой.

Starbucks отказалась комментировать свои крышки и поставщиков.

Менеджер заведения в Вирджинии рассказал, что обычно он просит работника автокафе перепроверить напитки, прежде чем выдавать их в окно. Но некоторые неисправные крышки выдерживают проверку, «особенно когда мы заняты и не хватает персонала», — сказал он, в результате чего на клиентов и их автомобили проливаются как горячие, так и холодные напитки.

Бариста из Калифорнии рассказал, что в некоторые смены он становился неофициальным тестером крышек, проверяя каждую крышку на устойчивость, прежде чем передать ее клиентам. В декабре ситуация была настолько ужасной, что, по его оценкам, он выбрасывал около 50% крышек, поскольку они были непригодны для использования, рассказал он Insider.

Бариста из Северной Каролины говорит, что проблемы в его магазине в основном связаны с куполообразными крышками, используемыми для фраппучино, что является «несчастным случаем, ожидающим своего часа». Он говорит, что часто использует две чашки, чтобы усилить стабильность, но это не всегда решает проблему. Другая работница из Колорадо рассказала Insider, что она готовит напитки медленнее из-за того, что на проверку каждой крышки уходит время — урок, который она усвоила после того, как напиток пролился на колени проезжающему мимо покупателю.

Все пятеро рабочих согласились, что, по их мнению, крышки были частью более серьезной проблемы.

«Контроль качества каждого предмета, а не только крышек, за последний год значительно снизился», включая соломинки, чашки и согревающие пакеты для еды, сказал бариста из Северной Каролины.

«До пандемии проблемы с чашками и крышками были гораздо менее распространены», — рассказал Insider работник из Пенсильвании, работающий в Starbucks с 2018 года. По ее словам, «время от времени» попадала плохая партия, но с середины 2021 года проблемы возникают как минимум еженедельно.

Пандемия COVID-19 привела к другим проблемам с цепочкой поставок в Starbucks. Согласно внутренней записке, с которой в то время ознакомился Insider, в 2021 году сеть кофеен «временно приостановила поставку 25 ингредиентов» из-за проблем с цепочкой поставок. Starbucks также справилась с нехваткой чашек и овсяного молока.