Этот вирусный куриный сапожник — мой новый любимый способ использования курицы-гриль

Я планирую изо всех сил покупать курицу-гриль, чтобы приготовить этот простой куриный сапожник, известный в TikTok.

Простые рецепты / Мио Куинн

Тот факт, что рецепт стал вирусным в TikTok, не означает, что он хорош. То творожное мороженое, которое гуляло по магазинам в прошлом месяце? Мои дети не могли получить достаточно вещей. Эта закуска из жареного сыра и маринованных огурцов? Будьте добры, мне пора пройти.

Поэтому, когда я увидел, что этот рецепт куриного сапожника от @yourbarefootneighbor собрал невероятные 10 миллионов просмотров на TikTok и даже был показан в программе «Доброе утро, Америка», я не спешил на кухню. По сути, рецепт представляет собой сокращенную версию пирога с курицей: масло, тертую курицу и замороженные овощи покрывают смесью для блинов, молоком, куриным бульоном и кремом из сгущенного куриного супа. Должен признаться, что сочетание смеси для блинов и консервированного куриного супа заставило меня серьезно задуматься. Как вообще сладкие блины и куриный суп из банки могут быть вкусными вместе?

Честно говоря, единственная причина, по которой я попробовал этот рецепт, — это работа: моя работа как старшего редактора Simply Recipes — держать руку на пульсе всех кулинарных тенденций, включая вирусные рецепты TikTok. Меня заставили приготовить рецепт, хотя я был уверен, что моя семья не прикоснется к нему 10-футовым шестом. Я был рад ошибиться. Так что очень неправильно. Он имел приятный куриный вкус — благодаря измельченной курице, сгущенной курице и куриному бульону — без ощущения чрезмерной тяжести.

На самом деле, моей семье настолько понравился куриный сапожник, что я планирую повторить его в ближайшие месяцы. Я даже сделаю все возможное, чтобы купить курицу-гриль специально для этого простого и сытного рецепта.

Простые рецепты / Мио Куинн

Вот что вам нужно:

1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла

3 чашки измельченной курицы-гриль

2 стакана замороженной овощной смеси (морковь, горох, кукуруза и зеленая фасоль)

2 стакана молока (любого)

2 стакана покупной сухой смеси для блинов или печенья

1 банка (10,5 унций) крем-супа из курицы

2 стакана куриного бульона или бульона

Поместите масло в форму для запекания размером 9x13 дюймов. Поставьте блюдо в духовку и установите температуру 350°F. Масло растает, когда духовка разогреется. Тем временем нарежьте курицу-гриль.

Осторожно достаньте форму для запекания из духовки, когда масло полностью растает. Сверху разложите нарезанную курицу и замороженные овощи, но не перемешивайте.

В средней миске смешайте молоко и сухую смесь для блинов. Вылейте смесь на курицу и овощи, но не перемешивайте. В той же миске смешайте куриный крем-суп и куриный бульон, затем равномерно вылейте его на смесь для блинов, но опять же не перемешивайте.

Выпекайте около 45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым по краям. Невозможно сделать этот куриный сапожник красивым, но не судите о нем, пока не откусите первый кусочек. Это так хорошо!

Простые рецепты / Мио Куинн

Я видел в Интернете версии, созданные с помощью Bisquick. Ваш босоногий сосед использует смесь печенья Red Lobster Cheddar Bay, которая очень умна, потому что она имеет травяной, чесночный вкус и насыщенный сырный вкус. Я использовала смесь для блинов на пахте Whole Foods Brand, потому что предпочитаю эту марку. (Я также предпочитаю органический крем-суп из куриной сгущенки от Pacific Foods, а не Campbells, потому что он менее соленый.) Это несложный рецепт — вы можете использовать любую смесь для блинов, печенья или вафель, какую захотите.

Я запекала куриный сапожник в течение часа, но мне следовало достать его из духовки через 45 минут, как указано в видео. Верх выглядел немного влажным, поэтому я оставил его подольше, но после охлаждения куриный сапожник застыл и затвердел. Мой был достаточно твердым, чтобы его можно было нарезать и подавать. Все еще вкусно!

Честно говоря, кусок масла и молока — это слишком много молочных продуктов для моего чувствительного животика. Я бы заменил масло на оливковое или безмолочное масло, а молоко на миндальное.

Добавьте в куриный бульон один-два зубчика тертого чеснока. Муа! Поцелуй шеф-повара!